Tiró la comida de la anciana a la basura, ankom han deretter en konvoi. Tre svarte lastebiler stoppet i Vallarta Street og stilte seg i kø rett foran områdets fineste restaurant. Motoren går. Vinduene var veldig mørke, ingen kunne se hvem som kom. Den første fløyen på bilen åpnet seg, og en mann på omtrent tretti år, iført grå skjorte, grå sko og øyne som ikke trengte å være lyse for å be om respekt, steg ut. Han heter Diego Santillán. Han gikk inn i restauranten uten hastverk. Inne, i et hjørne av bordet, satt en kvinne på rundt sytti år alene. Tallerkenen hennes er kastet. Maten ble kastet i søppelbøtten bak disken. Hånden hennes var allerede på låret. Hun gråter ikke lenger. Noen ganger, når en person har opplevd så mye ydmykelse i livet,
vil det komme et tidspunkt hvor selv tårer føles slitne. Hun hadde kommet for å kjøpe en gave til barnebarnet sitt, men varmen hadde utmattet henne. Når hun passerer gjennom «Casa Lirio»-gaten, lukter hun barbecue med rosmarin, nystekt brød og grønnsaker på peisen. Denne aromaen minner henne om hvordan moren hennes lagde mat, tilbake i en landsby i Oaxaca, da maten fortsatt var enkel, men nok til alle. Hun er sulten. Hun kommer inn. I resepsjonen sa Camila Robles, lederen: «Vi er fulle.» —God ettermiddag—sa hun mykt. Har du en plass? —Nei, datter. Jeg bare går forbi, og det lukter så godt. Camila så inn i rommet. Halve bordet var tomt, men hun svarte uten å tenke: —Vi er fulle. Doña Esperanza snudde hodet. —Vi er fulle. Doña Esperanza gikk ut,
ingen grunn til å skynde seg. —Men jeg så at det var flere ledige bord. —De har reservert bord. En mann i baren overhørte samtalen. Han visste det var en løgn, men han så ned og fortsatte å drikke kaffen. —Du kan prøve det på handelsplassen —legger Camila til—. Det finnes fastfood-steder i nærheten. Doña Esperanza rørte seg ikke. —Vent litt, hvis det er et ledig bord. Hun tar en meny og går tilbake til Doña Esperanza. —Her. Den gamle kvinnen leste det nøye. Hun går gjennom alternativene og smiler. —Jeg vil ha kylling i bred chilisaus, ovnsbakte grønnsaker og et glass vann, takk. Camila blinket. Det er ikke den billigste maten. Det er en av de dyreste rettene. “Umiddelbart, frue. Da maten kom, lukket Doña Esperanza øynene for å nyte.
Så tar hun den første biten og smiler oppriktig. Et øyeblikk var hun ikke i den kalde restauranten, men på det lille kjøkkenet sitt, med moren som serverte varm mat mens det regnet ute. Hun hadde spist halvparten da Camila kom tilbake, sammen med en ung assistent. —Bestemor, vi trenger dette bordet. Doña Esperanza så opp. —Jeg spiser fortsatt. —Det kommer en stor gruppe. Vi kan pakke maten din. Den gamle kvinnen så seg rundt. Det er to tomme bord. —Kan jeg spise alt? Camila tok en tyggbit. Stemmen hennes mister all høflighet. —Jeg vil være tydelig. Denne restauranten har en spesiell atmosfære. Kundene våre forventer en bestemt opplevelse. Du er ikke en del av den opplevelsen. Gå stille ned til bordet. Doña Esperanza så på henne med sorg, ikke frykt.
—Jeg vil bare spise opp alt. Camila tok tallerkenen. —Det er gjort. —La meg bli, frøken. Hun løftet hånden og så ned på kanten av metallet med et tørt rop. Hele restauranten var stille. Ingen snakker. Lupita dekket munnen med den ene hånden. PersonYu Chu så ned, flau. Doña Esperanza skrek ikke. Hun er ikke fornærmet. Hun åpnet bare vesken sin, tok frem en gammel telefon med etui, og ringte et nummer. “Gammel dame? —svarte en mannsstemme. —Diego, jeg er på en restaurant i Vallarta-gaten. Den heter Casa Lirio. —Er du ok? Hva skjer? —Jeg har det bra, sønn. Men jeg synes du bør komme. —Jeg er tilbake om to minutter. —Vent på meg utenfor. —Jeg venter på deg her. Camila så pengene og blunket. “Bestemor, jeg har allerede betalt. Du kan gå. —Nevøen min kommer hit. —Hun vil komme til meg. —Hun visste ikke hva hun skulle gjøre. Hun visste ikke hva hun skulle gjøre. Hun bare så på det tomme bordet. —Gammel dame. Doña Esperanza løftet ansiktet. —Hei, sønnen min. Diego Santillán kom med følgende fire personer: to advokater, en hushjelp og administrerende direktør i selskapet sitt. Han gikk rett til hjørnet av bordet. —Tomt bord. —Gammel dame. Doña Esperanza løftet ansiktet. —Hei, sønnen min. Diego Santillán kom med følgende fire personer: to advokater, en hushjelp og administrerende direktør i selskapet sitt. Han så ned, ikke redd. —Jeg vil være tydelig. Denne restauranten har en spesiell atmosfære. Kundene våre forventer en bestemt opplevelse. Du er ikke en del av den opplevelsen. Gå stille ned til bordet. Doña Esperanza så på henne med sorg, ikke frykt. —Jeg vil bare spise opp